یکی از گیاهان پر مصرف در بین ایرانیان، موسیر کوهی می باشد که به نام موسیر ایرانی هم شناخته می شود. موسیر کوهی یک نوع از موسیر است که به دلیل این که پیاز دار است با موسیر های معمولی کاملا متمایز است. قیمت خرید موسیر کوهی، بسته به کیفیت و مرغوبیت موسیر کوهی متفاوت است.
موسیر کوهی
موسیر از قدیم الایام تا اکنون، جزء یکی از گیاهان پر طرفدار در بین ایرانیان بوده است و ایرانیان از این گیاه خوشمزه و پر خاصیت، در انواع ترشی و یا در ماست استفاده می کرده اند.
موسیر کوهی را می توان به صورت ورقه های نازک برش داد و خشک کرد و سپس به صورت پودر درآورد و به عنوان ادویه در انواع غذاها مورد استفاده قرار داد که طعمی بی نظیر به غذا ها می دهد و خوشمزگی غذا را چندین برابر می کند.
موسیر کوهی دارای خواص بیشماری است و گنجاندن این ماده خوراکی در برنامه غذایی، می تواند باعث شود بدن از بسیاری از انواع امراض در امان بماند. موسیر کوهی سرشار از انواع ویتامین ها متل ویتامین آ، سی و ویتامین های گروه بی می باشد، همچنین دارای مواد معدنی همانند گوگرد، منیزیم و پتاسیم می باشد.
موسیر کوهی سرشار از آنتی اکسیدان است که باعث می شود سیستم ایمنی بدن تقویت شود و این امر در جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری ها بسیار مهم است.
همین خاصیت مهم باعث جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان ها می شود و به سلول های بدن کمک می کند تا در برابر رادیکال های آزاد مقاومت داشته باشند. موسیر کوهی در درمان سرطان معده بسیار موثر عمل می کند و میکروب های معده را نابود می کند.
موسیر کوهی برای درمان ریزش مو بسیار مفید است و کسانی که دچار ریزش مو هستند می توانند با گنجاندن این ماده غذایی در برنامه غذایی خود، ریزش موی خود را درمان کنند. خوردن موسیر کوهی، سفید شدن موها را هم به تاخیر می اندازد.
موسیر کوهی سرشار از پتاسیم است، بنابراین کسانی ک دچار فشار خون بالا هستند، بهتر است از موسیر کوهی استفاده کنند تا فشار خونشان تنظیم شود. همچنین کسانی که از درد های مفاصل رنج می برند یا دچار بیماری نقرس هستند، یکی از بهترین درمان ها برایشان، خوردن موسیر کوهی است.
موسیر سرشار ازگوگرد است که این امر باعث پاکسازی کبد می شود. گوگرد موجود در موسیر کوهی، با از بین بردن تمام آلودگی هایی که در کبد وجود دارند، باعث پاکسازی آن می شوند.
یکی از بیماری های رایج عصر حاضر، آلزایمر است. خوردن موسیر کوهی علاوه بر این که باعث کمک به بهبود عملکرد مغز می شود، برای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر هم بسیار موثر و کارساز می باشد.
موسیر کوهی همدان
موسیر کوهی در چندین شهر از شهرهای مختلف ایران کاشت و تولید می شود. یکی از شهرهایی که برای کاشت موسیر آب و هوای بسیار مساعدی دارد، شهر همدان می باشد. سیر و موسیر همدان در سرتا سر ایران و حتی در جهان از معروفیت و محبوبیت بسیار زیادی برخوردار است.
معمولا کسانی که می خواهند موسیر کوهی با مرغوبیت بسیار بالایی را تهیه کنند، ترجیح می دهند از موسیر کوهی همدان استفاده کنند. موسیر کوهی همدان دارای خواص بی شماری است که برای جلوگیری از انواع بیماری ها و همچنین برای درمان انواع مختلف امراض مورد استفاده قرار می گیرد.
به دلیل وجود شرایط مناسب آب و هوایی در استان همدان، موسیر های کوهی کشت شده در این شهر از کیفیت و مرغوبیت بسیار بالایی برخوردارند و در عین حال، طعم عالی و بی نظیزی هم دارند. به همین دلیل کسانی که می خواهند موسیر کوهی درجه یک را خریداری کنند، بهتر است نسبت به خرید موسیر کوهی همدان اقدام کنند تا هم از کیفیت آن و هم از طعم بی نظیر آن، لذت ببرند.
در حال حاضر موسیر کوهی همدان جزء پر فروش ترین انواع موسیر ها در سراسر کشور می باشد و مشتریان پر و پا قرص خود را دارد.
موسیر کوهی تازه
به طور معمول استفاده از موسیر کوهی خشک شده بسیار متداول تر از موسیر تازه است چرا که موسیر تازه بسیار مزه تند و تیزی دارد. اگر می خواهید از موسیر کوهی تازه استفاده کنید بهتر است بعد از این که موسیر کوهی را به صورت ورقه ای برش زدید، به مدت چند روز در آب خیسانده شود تا تندی آن گرفته شود.
بسیاری از افراد ترجیح می دهند به جای این که از موسیر های خشک شده ای که در بازار موجود است و به فروش می رسد استفاده کنند، خودشان موسیر کوهی تازه را تهیه کنند و در خانه نسبت به خشک کردن آن اقدام نمایند.
این کار یک مزیت مهم دارد و آن این است که از نظر اقتصادی بسیار مقرون به صرفه خواهد بود. چرا که قیمت موسیر کوهی تازه در بازار نسبت به موسیر کوهی خشک شده بسیار متفاوت است و با قیمت کمتری می توان آن را تهیه کرد و در خانه آن را خشک و در انواع ترشی ها و یا در ماست مورد استفاده قرار داد.
موسیر کوهی خشک
همان طور که توضیح دادیم استفاده از موسیر کوهی خشک نسبت به نوع تازه آن بیشتر رایج است. موسیر کوهی خشک با کیفیت های متفاوت و با قیمت های مختلف در بازار به فروش می رسد.
برخی افراد موسیر کوهی تازه را از بازار تهیه می کنند و در خانه نسبت به خشک کردن آن اقدام می کنند که این کار نیاز به صرف زمان زیادی دارد و در برخی موارد کیفیت موسیر خشک شده زیاد مطلوب نمی شود. پس بسیاری از افراد ترجیح می دهند موسیر کوهی خشک را از بازار خریداری کنند.خریداران این محصول ترجیح می دهند بهترین و با کیفیت ترین موسیر کوهی خشک را با مناسب ترین قیمت تهیه کنند و برای نیل به هدف، بهترین انتخاب خرید از مجموعه اس کالینیو می باشد.
این مجموعه با فروش بهترین و باکیفیت ترین موسیر کوهی خشک، توانسته است رضایت مشتریان را به دست آورد. مشتریان با خرید از این مجموعه در عین این که موسیر کوهی خشک مرغوب و درجه یکی را تهیه می‌کنند، قیمتی مناسب را پرداخت می کنند.علاوه بر بازارهای داخلی، مجموعه اس کالینیو با صادرات مرغوب ترین انواع موسیر کوهی خشک به خارج از کشور، توانسته است در کسب رضایت مشتریان برون مرزی هم بسیار موفق عمل کند.
